Nelle guide di Fedagri il legame tra l'agroalimentare e il territorio

“Rilanciare la straordinaria varietà dei prodotti agricoli dell’Italia è un progetto che unisce. Significa promuovere il territorio legando i prodotti dell’agroalimentare alle tradizioni enogastronomiche, vuole dire intrecciare gli aspetti che appartengono all’identità culturale della regione alle eccellenze naturalistiche e storiche. Per questo, le guide enogastronomiche regionali curate da Fedagri-Confcooperative, rappresentano un progetto importante che salutiamo con grande favore”. Così il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro, sottolinea il valore della presentazione di ‘Sua eccellenza il Piemonte' che inaugura la serie di guide enogastronomiche regionali pubblicate da Fedagri-Confcooperative. “E’ proprio sulla qualità di prodotti fortemente legati al territorio che l’Italia può puntare per essere competitiva sui mercati internazionali – aggiunge De Castro -. Legare il prodotto al territorio significa anche uscire da una dinamica competitiva legata esclusivamente al prezzo e valorizzare pienamente il made in Italy”.