In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione 2013 "Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione" si terrà il 16 ottobre a Roma, presso l'Inea (via Nomentana 41), il seminario organizzato nell'ambito del progetto Promozione della cultura contadina, dal titolo "Verso un'agricoltura e un consumo sostenibili".
Secondo la Fao sono quasi 870 milioni le persone nel mondo che soffrono di malnutrizione cronica; i modelli di sviluppo non sostenibili stanno degradando l’ambiente naturale e minacciano gli ecosistemi e la biodiversità di cui abbiamo bisogno per le provviste alimentari future. Occorrono cambiamenti profondi nei nostri sistemi agricoli e alimentari e occorrono risposte concrete alle seguenti domande: come deve essere un sistema alimentare sostenibile? È un obiettivo raggiungibile, considerando la situazione attuale? Cosa dovrebbe cambiare per spingerci in questa direzione?
Il seminario si propone di contribuire alla riflessione sui percorsi che possono portare a un’agricoltura e un consumo sostenibili, unendosi al dibattito dei decisori politici e delle organizzazioni, ma anche del settore privato e delle famiglie nel prendere decisioni più consapevoli e coerenti su sicurezza alimentare, nutrizione e sviluppo sostenibile.
Si prega di far pervenire, per motivi organizzativi, conferma scritta per e-mail (giglio@inea.it) della partecipazione al Seminario entro il 14 ottobre 2013.
Programma
Secondo la Fao sono quasi 870 milioni le persone nel mondo che soffrono di malnutrizione cronica; i modelli di sviluppo non sostenibili stanno degradando l’ambiente naturale e minacciano gli ecosistemi e la biodiversità di cui abbiamo bisogno per le provviste alimentari future. Occorrono cambiamenti profondi nei nostri sistemi agricoli e alimentari e occorrono risposte concrete alle seguenti domande: come deve essere un sistema alimentare sostenibile? È un obiettivo raggiungibile, considerando la situazione attuale? Cosa dovrebbe cambiare per spingerci in questa direzione?
Il seminario si propone di contribuire alla riflessione sui percorsi che possono portare a un’agricoltura e un consumo sostenibili, unendosi al dibattito dei decisori politici e delle organizzazioni, ma anche del settore privato e delle famiglie nel prendere decisioni più consapevoli e coerenti su sicurezza alimentare, nutrizione e sviluppo sostenibile.
Si prega di far pervenire, per motivi organizzativi, conferma scritta per e-mail (giglio@inea.it) della partecipazione al Seminario entro il 14 ottobre 2013.
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