Grazie ad un accordo tra Fiere di Parma-Federalimentare (che la organizzeranno) e Fiera di Roma (che ospiterà la manifestazione) Roma avrà una grande rassegna dedicata al made in Italy alimentare.
Cibus Roma si terrà nel nuovo quartiere fieristico di Roma dal 13 al 16 aprile 2007 e sarà dedicato alla promozione ed alla valorizzazione dei prodotti alimentari italiani. Si alternerà negli anni dispari a Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, che si tiene da oltre 25 anni a Parma negli anni pari e che nell’edizione 2006 ha riunito nella città emiliana oltre 2.400 aziende produttrici, proponendo ad un pubblico professionale di 90.000 visitatori quattro giorni fitti di incontri ed occasioni di business.
La scelta di realizzare nella capitale una grande rassegna dedicata al made in Italy nasce dalla considerazione che Roma è da sempre un grande mercato di consumo di prodotti alimentari. La sua storia, la sua tradizione gastronomica la impongono all’attenzione degli analisti di marketing come baricentro di un più ampio ed articolato sistema centro-merdionale di distribuzione.
Roma è dunque sembrata la sede più appropriata per promuovere prodotti e aziende che proprio nel mercato centro-meriodionale vogliono farsi conoscere ed inserirsi.
Inoltre la capitale si trova al centro di un territorio che da solo ospita ogni anno oltre i due terzi del transito turistico straniero. Di qui la scelta di identificare Cibus Roma come il più importante appuntamento nazionale dedicato all’incontro tra la grande ristorazione e le aziende che offrono soluzioni innovative e prodotti tradizionali targhettizzati al segmento Horeca. Cibus Roma diventa così un grande educational che dedicherà Master class e incontri ai professionisti della cucina italiana.
L’evento romano, che come tutte le manifestazioni fieristiche a marchio Cibus si rivolge prevalentemente ad un pubblico professionale qualificato sarà aperto per la prima volta – nelle giornate di sabato e domenica – anche al grande pubblico per far fronte alle richieste di una città da sempre portabandiera del “mangiare italiano” nel mondo.
Cibus Roma si terrà nel nuovo quartiere fieristico di Roma dal 13 al 16 aprile 2007 e sarà dedicato alla promozione ed alla valorizzazione dei prodotti alimentari italiani. Si alternerà negli anni dispari a Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, che si tiene da oltre 25 anni a Parma negli anni pari e che nell’edizione 2006 ha riunito nella città emiliana oltre 2.400 aziende produttrici, proponendo ad un pubblico professionale di 90.000 visitatori quattro giorni fitti di incontri ed occasioni di business.
La scelta di realizzare nella capitale una grande rassegna dedicata al made in Italy nasce dalla considerazione che Roma è da sempre un grande mercato di consumo di prodotti alimentari. La sua storia, la sua tradizione gastronomica la impongono all’attenzione degli analisti di marketing come baricentro di un più ampio ed articolato sistema centro-merdionale di distribuzione.
Roma è dunque sembrata la sede più appropriata per promuovere prodotti e aziende che proprio nel mercato centro-meriodionale vogliono farsi conoscere ed inserirsi.
Inoltre la capitale si trova al centro di un territorio che da solo ospita ogni anno oltre i due terzi del transito turistico straniero. Di qui la scelta di identificare Cibus Roma come il più importante appuntamento nazionale dedicato all’incontro tra la grande ristorazione e le aziende che offrono soluzioni innovative e prodotti tradizionali targhettizzati al segmento Horeca. Cibus Roma diventa così un grande educational che dedicherà Master class e incontri ai professionisti della cucina italiana.
L’evento romano, che come tutte le manifestazioni fieristiche a marchio Cibus si rivolge prevalentemente ad un pubblico professionale qualificato sarà aperto per la prima volta – nelle giornate di sabato e domenica – anche al grande pubblico per far fronte alle richieste di una città da sempre portabandiera del “mangiare italiano” nel mondo.
Calendario Convegni
Venerdì, 13 aprile 2007
12,00 Inaugurazione Cibus Roma 2007
14,30 L'Industria alimentare: un valore per la società. Responsabilità, competitività, dialogo
Sala 300 - pad.3
Assemblea Federalimentare
Sabato, 14 aprile 2007
10,00 1º Meeting europeo delle piattaforme tecnologiche nazionali per la ricerca alimentare - Food for Life
sala 120 - SC2
A cura di Federalimentare
10,00 Lo sviluppo delle relazioni commerciali con la GDO: rapporti di filiera e standard di sicurezza
sala 300
Promosso da Federdistribuzione e Fiere di Parma in collaborazione con i Giovani Imprenditori di Federalimentare
Domenica, 15 aprile 2007
15,00 Legislazione alimentare e Mercato globale. Competitività, semplificazione e Innovazione
Sala 120
Tavola Rotonda dei Giuristi Alimentari
A cura di Aida - Associazione italiana diritto alimentare
15,00 Sicurezza Alimentare: Aggiornamento per le Imprese. Formazione di Composti a seguito di trattamenti termici negli alimenti
Sala 90
A cura di Federalimentare Servizi, Certiquality e Università di Napoli 'Federico II'
Lunedì 16 aprile
10,00 Riordino delle Classi di laurea e di laurea Magistrale: Requisiti minimi della didattica del settore disciplinare Scienza e Tecnologia degli Alimenti (AGR/15)
Sala 120
3º Convegno annuale della SISTAL (Società Italiana di Scienze e Tecnologie degli Alimenti)
10,30 La nuova legge regionale dei pubblici esercizi: passo avanti o passo indietro?
Sala 300
Giornata della Ristorazione Italiana
Assemblea Regionale Pubblici Esercizi del Lazio
A cura di Fipe Confocommercio e Fiere di Parma
14,30 Assemblea annuale Sistal - Società italiana di scienze e tecnologie alimentari
Sala 120
14,30 Ristorazione italiana tra crisi e cambuamento. Attualità e futuro dei consumi fuori casa
Sala 300
Tavola Rotonda
A cura di Fipte Confcommercio e Fiere di Parma
Nuova Fiera di Roma, 13/16 aprile 2007
Orari: operatori: venerdì 13, sabato 14 e lunedì 16 aprile 10,00/19,00; pubblico: domenica 15 aprile 12,00/22,00
Per informazioni: Segreteria, Tel. 0521 996206/233 Fax 0521 996270
© AgroNotizie - riproduzione riservata
Fonte: Fiere di Parma spa
