Il nuovo regolamento entrato in vigore la scorsa settimana continua a dare i suoi frutti: la Borsa merci telematica italiana S.c.p.a. rende noto, infatti, che la Commissione unica nazionale dei suini vivi da macello ha formulato il prezzo di 1,528 euro/Kg (- 0,027 rispetto alla settimana precedente) per la categoria 160/176 Kg del circuito tutelato.
Suddetta quotazione corrisponde alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,930 euro/kg, determinato dalla divisione dell'attuale prezzo del suino con l'indice di conversione pari a 0,79.
L’istituzione delle Commissioni uniche nazionali (Cun) nasce dall’esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparenti i mercati. Le Commissioni uniche nazionali si riuniscono settimanalmente ed hanno il compito di definire anticipatamente una tendenza di mercato e il prezzo medio all'ingrosso relativo alla settimana successiva per ogni singolo prodotto.
La Cun suini vivi da macello si riunisce ogni giovedì mattina presso la Borsa merci di Mantova.
Su incarico del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, le segreterie delle Cun sono gestite dalla Borsa merci telematica italiana S.c.p.A., in quanto società che possiede l'unico database nazionale in cui confluiscono le rilevazioni dei prezzi all'ingrosso delle Camere di Commercio e le quotazioni derivanti dai contratti telematici.
Suddetta quotazione corrisponde alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,930 euro/kg, determinato dalla divisione dell'attuale prezzo del suino con l'indice di conversione pari a 0,79.
L’istituzione delle Commissioni uniche nazionali (Cun) nasce dall’esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparenti i mercati. Le Commissioni uniche nazionali si riuniscono settimanalmente ed hanno il compito di definire anticipatamente una tendenza di mercato e il prezzo medio all'ingrosso relativo alla settimana successiva per ogni singolo prodotto.
La Cun suini vivi da macello si riunisce ogni giovedì mattina presso la Borsa merci di Mantova.
Su incarico del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, le segreterie delle Cun sono gestite dalla Borsa merci telematica italiana S.c.p.A., in quanto società che possiede l'unico database nazionale in cui confluiscono le rilevazioni dei prezzi all'ingrosso delle Camere di Commercio e le quotazioni derivanti dai contratti telematici.
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