Con riferimento a quanto emerso dal recente G20 di Parigi in merito alle speculazioni finanziarie che hanno investito il mercato globale dei prodotti primari alimentari, Franco Scaramuzzi ha illustrato i rapporti fra agricolture locali e mercato globale.
Nell’ambito dell’Incontro Agriventure, svoltosi a Firenze giovedì 24 marzo, ha sottolineato come lo stesso mercato globale fornisca prodotti primari all’agroindustria, in concorrenza con le agricolture locali, ove i costi della manodopera sono più alti ed i prodotti meno competitivi.
Se il mercato globale rimanesse strumento di speculazioni finanziarie, anche gli sforzi per incrementare ed adeguare la produzione complessiva di alimenti alle maggiori esigenze della crescente popolazione mondiale non potrebbero riuscire nell’intento.
Il testo della relazione è disponibile sul sito www.georgofili.it.
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Fonte: Accademia dei Georgofili
