Industria alimentare, un convegno sulla sanificazione

'Problemi di depositi e corrosione nell'industria alimentare causati dall'acqua e prodotti detergenti' è il tema del seminario che si terrà all'università di Udine venerdì 19 novembre, alle 14.30, nell'aula 12 del polo scientifico, in via delle Scienze 206 a Udine.

Interverrà il chimico Mario Stanga, consulente in problemi di sanificazione nell'industria alimentare. Introdurrà Stefano Buiatti, docente di Detergenza e sanificazione degli impianti.

L'appuntamento, aperto a tutti gli interessati, è organizzato dal dipartimento di Scienze degli alimenti e dalla facoltà di Agraria.