L'orzo nell'economia agricola pugliese

Sabato 29 maggio alle ore 9.30, presso il Museo Biblioteca 'L'Alca' di Maglie (Le), si svolgerà la giornata di studio, promossa dalla sezione Sud-Est dei Georgofili "L’orzo nell’economia agricola pugliese, aspetti storici, agronomici e industriali".

Domenica 30 maggio, dopo una visita ai campi sperimentali di orzo e alle collezioni sementiere della masseria La Torre, sarà possibile degustare preparazioni di cucina a base di orzo ed altri cereali salentini presso il Molino del Salento.