L'indagine di mercato, che si compila in circa cinque minuti, è finalizzata a conoscere le caratteristiche e le preferenze del consumatore in merito al prodotto.
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13 maggio 2014 Zootecnia
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Abbiamo intervistato il professor Francesco Nazzi dell'Università di Udine che sta lavorando con il suo gruppo di ricerca per standardizzare e migliorare le tecniche di allevamento degli acari in laboratorio
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| Prodotto | Prezzo | Var. sett. |
|---|---|---|
| Vitelloni | 4,04 €/Kg/peso vivo | - |
| Italico | 6,68 €/kg | - |
Fonte Ismea Mercati
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