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Il girasole in Italia: ricerca, usi industriali e prospettive

Il prossimo 23 febbraio a Castelnuovo Berardenga (Si) si terrà il convegno promosso da Assosementi: si farà il punto sui progressi della ricerca nell'ambito della coltura oleaginosa e le criticità che devono affrontare gli operatori

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Castelnuovo Berardenga (Si), 23 febbraio 2018

Il girasole è una delle principali colture oleaginose, sia in termini di superfici agricole che di impieghi industriali, ma le opportunità produttive sono messe a rischio dalle sfide e dalle criticità che gli operatori della filiera si trovano a dover affrontare. Se ne parlerà nel corso del convegno “La coltura del girasole in Italia: contributi della ricerca, usi industriali e prospettive di filiera”, promosso da Assosementi, l’associazione che riunisce le aziende sementiere italiane, in collaborazione con il Crea, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, e in programma il prossimo 23 febbraio alla Certosa di Pontignano, a Castelnuovo Berardenga (Si).
 
Secondo le stime di Assosementi, le superfici del girasole si sono attestate nel 2017 intorno a 110mila ettari, confermandosi tra le prime colture industriali in Italia. Tradizionalmente le prime regioni nella produzione agricola di questa coltura sono Marche, Umbria e Toscana, che ospiterà questa edizione del convegno. Durante i lavori saranno presentati i risultati del progetto “Qualità girasole”, promosso dalle aziende della Sezione colture industriali di Assosementi e condotto in collaborazione con il Crea-Ci di Osimo (An), con l’obiettivo di valutare le attitudini produttive e qualitative delle varietà di girasole a disposizione dei produttori italiani.
 
Dopo l’apertura dei lavori a cura di Gianluca Fusco, presidente della Sezione colture industriali di Assosementi, interverranno Andrea Del Gatto, ricercatore del Crea-Ci che esporrà i risultati del progetto “Qualità girasole”; Tommaso Giordani, professore dell’Università di Pisa, che presenterà i progressi della ricerca in genomica e le future implicazioni produttive; Enrico Zavaglia, presidente del Gruppo oli da semi di Assitol, che tratterà gli aspetti più importanti degli usi alimentari del girasole; Massimiliano Mazzoni, presidente di Kòmaros Agroenergie, che offrirà una lettura degli elementi principali della filiera energetica del girasole; Daniele Duca, professore dell’Università politecnica delle Marche, che approfondirà il tema della sostenibilità delle produzioni alimentari ed energetiche ottenute a partire dal girasole. Modererà il dibattito Nicola Pecchioni, presidente del Crea-Ci.
 
Scopri il programma dell'incontro "La coltura del girasole in Italia"
 
La partecipazione al convegno è gratuita previa registrazione a questo link