Mozzarella di bufala, collaborazione tra Comitato di garanzia e Consorzio di tutela

"Durante i prossimi tre mesi, la collaborazione tra il Comitato di garanzia e il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop, ci permetterà di individuare e programmare un sistema più articolato ed efficiente di tutela e promozione". Lo ha affermato il ministro delle Politiche agricole Luca Zaia. "La questione ricalca - ha specificato il ministro - nel metodo come nel contenuto, la vicenda del Brunello di Montalcino, con l'unica differenza che mentre in quel caso il Comitato di garanzia fu insediato dopo il blocco delle importazioni da parte degli Usa, in questo caso è stato possibile intervenire con tempestività".

"Grazie al nostro sistema di controllo unico nel mondo riusciamo a garantire un valore aggiunto del made in Italy alimentare sul quale vigilano oltre un milione di verifiche ed ispezioni all'anno tra Nas dei Carabinieri, Istituto controllo qualità, Agenzie delle dogane, Capitanerie di porto, Corpo forestale e Carabinieri delle Politiche agricole, Asl, ai quali si aggiunge l'attività degli organismi privati". Lo ha detto il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel sottolineare che "l'esperienza di altri Paesi ci insegna che quando non si smascherano anomalie è perché i controlli non si fanno o non si vogliono fare".