Secondo uno studio realizzato da Ismea, e sostanzialmente in linea con le stime a suo tempo realizzate dall’Anas, relativamente all’anno 2007, il valore della produzione che esce dalle aziende suinicole è di circa 2,4 miliardi di euro.
All’uscita dall’industria, il valore cresce del 380% circa, raggiungendo i 9,3 miliardi di euro. In seguito, nei diversi passaggi della filiera, il valore lievita ulteriormente del 200%, raggiungendo la cifra di 19,9 miliardi di euro, dei quali quasi 9 milioni di € costituiscono i margini del canale distributivo nazionale.
All’uscita dall’industria, il valore cresce del 380% circa, raggiungendo i 9,3 miliardi di euro. In seguito, nei diversi passaggi della filiera, il valore lievita ulteriormente del 200%, raggiungendo la cifra di 19,9 miliardi di euro, dei quali quasi 9 milioni di € costituiscono i margini del canale distributivo nazionale.
Ecco alcuni dati:
Con la collaborazione delle Apa socie.
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