La giornata di studio, che avrà inizio alle 9.00, si pone l'obiettivo di diffondere e discutere il modello altoatesino di agricoltura di montagna, analizzando l'evoluzione del sistema agricolo locale tramite i principali sistemi colturali e le relative filiere, i punti di forza e le sfide da affrontare.
L'iniziativa è organizzata da Accademia dei Georgofili, Centro di sperimentazione Laimburg e Libera Università di Bolzano.
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Fonte: Accademia dei Georgofili