Sicurezza alimentare: una sfida da vincere. Il modello del Codex Assalzoo

Il 19 maggio, dalle ore 11 alle 14 nella sala capitolare del Chiostro del Convento di Santa Maria Sopra Minerva, si svolgerà il forum "Sicurezza alimentare: una sfida da vincere. Il modello del Codex Assalzoo". 

All'incontro parteciperanno: Francesco Saverio Romano, ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali; Francesca Martini, sottosegretario del ministero della Salute; Paolo De Castro, presidente commissione Agricoltura del Parlamento europeo; Paolo Scarpa Bonazza Buora, presidente Commissione IX - Agricoltura e Produzione agroalimentare del Senato; Paolo Russo, presidente della commissione Agricoltura Camera dei deputati; Cosimo Piccinno, del comando carabinieri per la tutela della Salute; Philippe Palazzi, direttore generale Metro Italia e Cash and Carry; Gaetano Penocchio, presidente Fnovi; Giordano Veronesi, presidente onorario Assalzoo; Silvio Ferrari, presidente Assalzoo. 

"La sicurezza alimentare - sottolinea l'Assalzoo - è il tema sul quale si incontrano due essenziali esigenze nazionali: una legata alla salute e al benessere dei cittadini, l'altra legata alla spinta economica che la produzione agro-alimentare può offrire al prodotto interno lordo nazionale". 

"Tenuto conto dell'importanza di questo tema - prosegue l'associazione - Assalzoo ha varato negli ultimi anni il Codex di autoregolamentazione per la produzione mangimistica italiana, dal quale l'associazione intende sviluppare una serie di azioni intese a garantire il maggiore livello di sicurezza all'interno della filiera zootecnica ed, in particolare, ai prodotti alimentari di origine animale".