Grana Padano, piace sempre più agli italiani

Nel 2010 il Grana Padano, prodotto in oltre 4 milioni e 300 mila forme, in Italia ha fatto registrare un incremento dei consumi del 5,3%, rappresentando circa la metà del mercato nazionale dei formaggi duri. 

Lo ha reso noto il Consorzio Grana Padano informando che il presidente del Consorzio, Nicola Cesare Baldrighi, all'indomani dell'assemblea dei produttori svoltasi a Desenzano del Garda, nella quale ha sottolineato come l'export del formaggio Dop più consumato del mondo sia notevolmente cresciuto a livello internazionale (+7,10% in Europa, +14,8% in America. +27% in Asia), punta la sua attenzione sul mercato italiano e evidenzia che i consumi si consolidano nel nord (+2,16%), crescono notevolmente al centro (+11,3%) cosi' come al sud con un segno positivo è del 6,4%. 

"Oggi, più che mai - conclude il presidente Baldrighi - Grana Padano è sinonimo di eccellenza del made in Italy nel nostro Paese e a livello internazionale".