Tuttavia, secondo i dati diffusi dagli Istituti di controllo Ipq/Ineq, la flessione produttiva nel circuito dei salumi Dop è molto più marcata: solo nel periodo gennaio-agosto 2009 i suini certificati immessi nel circuito sono calati del 5,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente e si ritiene che questo trend sia più o meno destinato a proseguire per il resto dell’anno.
Nel 2010 il calo della produzione suinicola interesserà, oltre all’Italia, anche la Polonia, il Regno Unito, il Belgio e l’Ungheria.
Stabili le previsioni di produzione della Francia e della Germania, mentre una ripresa delle produzioni suinicole dovrebbe interessare la Spagna, la Danimarca e l'Olanda.
Elaborazione su dati Eurostat.
(.000 di capi)
Per alcuni paesi mancano le previsioni Eurostat e sono riportate in rosso le previsioni degli esperti degli Stati membri.
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