Efsa, indicazioni nutrizionali e salute

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) pubblica la bozza del documento orientativo destinato ai soggetti che richiedono l’autorizzazione all’uso delle indicazioni sulla salute. Il gruppo NDA dell’Efsa valuterà le prove scientifiche presentate a sostegno di queste indicazioni. Il gruppo di esperti scientifici prosegue le sue attività su altre questioni in materia di alimentazione, tra cui i profili nutrizionali, che contribuiranno a definire i criteri nutrizionali che gli alimenti devono soddisfare per poter recare le indicazioni nutrizionali e sulla salute. In settembre è previsto un colloquio scientifico sui profili nutrizionali. La valutazione delle indicazioni sulla salute da parte dell’Efsa è il primo passo del processo di autorizzazione. Alla fine sarà utorizzato solamente l’uso delle indicazioni dotate di fondamento scientifico. L’approvazione definitiva di un’indicazione sulla salute spetta alla Commissione europea e agli Stati membri, sulla base della valutazione scientifica contenuta nel parere formulato dal gruppo di esperti scientifici dell’Efsa. Questo approccio permetterà ai consumatori di fare affidamento sulle indicazioni sulla salute apposte sulle etichette e di fare scelte consapevoli per una dieta sana ed equilibrata. E' la prima volta che viene concordato un approccio armonizzato per l’autorizzazione delle indicazioni sulla salute in tutti gli Stati membri dell’Ue.