Mercati all'ingrosso e agricoltori: patto 'trasparenza'

Un “Osservatorio per il monitoraggio dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli”; la valorizzazione delle produzioni agricole di qualità attraverso i mercati all’ingrosso e i centri agroalimentari, con l’obiettivo di aumentare l’export e i consumi; il rafforzamento del ruolo dei produttori e delle loro organizzazioni nei processi di filiera, con particolare riguardo alla fase della vendita all’ingrosso. Sono questi alcuni dei punti contenuti nel Protocollo d’intesa firmato dai presidenti dell’Associazione nazionale direttori mercati all’ingrosso (Andmi) Pietro Cernigliaro e della Cia - Confederazione italiana agricoltori Giuseppe Politi. Con il Protocollo d’intesa l’Andmi e la Cia intendono così stabilire più proficui rapporti al fine di operare in sinergia per meglio promuovere le produzioni ortofrutticole e agroalimentari italiane e valorizzare il lavoro dei produttori nelle varie fasi della filiera. L’intesa tra Andmi e Cia prevede anche l’impegno a favorire la crescente conoscenza dei prodotti agroalimentari di qualità, anche attraverso rapporti di collaborazione con le associazioni dei consumatori e la promozione dell’educazione alimentare, in particolare nelle scuole.
Inoltre, l’Andmi e la Cia si impegnano a promuovere la cultura enogastronomica imperniata sui prodotti tipici, anche attraverso iniziative che coinvolgano la ristorazione e gli enti turistici s’intendono anche a sviluppare adeguate politiche di distribuzione e consumo nell’ambito della ristorazione collettiva, mense scolastiche e comunitarie in generale e del catering per la promozione dei prodotti tipici di qualità legati al territorio. Per quanto riguarda l' “Osservatorio prezzi” - si legge nel Protocollo d’intesa - inizialmente sarà a carattere locale per poi gradualmente coordinarsi a livello nazionale".