Cene a lume di candela negli agriturismi Coldiretti

Cene a lume di candela e menù al risparmio... energetico negli agriturismi associati alla Coldiretti che aderiscono a ll'iniziativa “M'illumino di meno” della giornata internazionale del risparmio energetico venerdì 16 febbraio, ideata dalla nota trasmissione di Radio Due Caterpillar e patrocinata dal ministero dell'Ambiente e dal ministero delle Politiche agricole. L'adesione di Terranostra, l'associazione agrituristica della Coldiretti, all'iniziativa vuole dimostrare l'attenzione delle imprese agricole per il risparmio energetico e la salvaguardia ambientale per contrastare i cambiamenti climatici in atto con l'attuazione del protocollo di Kyoto. L'agricoltura - sottolinea la Coldiretti - è l'unico settore economico che abbatte l'anidride carbonica e produce ossigeno con coltivazioni e foreste che coprono oltre i due terzi del territorio nazionale e giocano un ruolo strategico nella riduzione delle emissioni di anidride carbonica, uno dei gas responsabili dell'effetto serra. Dai campi - precisa la Coldiretti - può venire un contributo significativo attraverso coltivazioni energetiche realizzate ad hoc, la produzione di biomasse da residui vegetali e boschivi e la diffusione capillare di impianti di piccola taglia per catturare l'energia del sole. Un mix di alternative energetiche dalle quali - conclude la Coldiretti - può arrivare complessivamente fino al 13 per cento del fabbisogno energetico nazionale con un risparmio di oltre 12 milioni di tonnellate di petrolio equivalenti e una riduzione di 30 milioni di tonnellate nelle emissioni di anidride carbonica di origine fossile.