I mercati dell’ultima settimana sono caratterizzati da un trend positivo delle quotazioni dei lattiero-caseari nei Paesi Ue in cui la valuta è l’euro. In Italia il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano fanno registrare un aumento di prezzo di circa 10 centesimi al chilo rispetto alla settimana precedente.
Sul versante europeo crescono le quotazioni di burro in Germania ed in Olanda e in quest’ultima anche il latte intero in polvere guadagna più di 3 punti percentuali. E’ statico invece il mercato inglese e relativamente statico quello polacco.
Sono fermi i valori dei lattiero-caseari in Oceania e negli Stati Uniti. Tutte le materie prime agricole prese in considerazione (ad eccezione del lieve aumento verificatosi nella quotazione dei semi di soia quotati a Rotterdam) verificano un calo di valore, compresi i futures valutati a Chicago.
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Italia (€ per 100 kg)
Fonte: principali borse merci
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Europa e nel mondo (€ per 100 kg)
Fonte: ZMP da statistiche nazionali
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