L’azione del ministro Paolo De Castro è stata determinante per la stipula del prezzo del latte crudo alla stalla per la campagna 2007-2008. E' quanto afferma Confagricoltura sul recente accordo in Lombardia sul prezzo del latte alla stalla. Dopo quattro anni di mancati accordi tra industria di trasformazione e produttori di latte, finalmente si mette un punto fermo nelle relazioni economiche all’interno del sistema produttivo lattiero caseario italiano. “Ora - ha commentato Confagricoltura - i produttori lombardi possono procedere al perfezionamento dei contratti individuali di riferimento, potendo contare su un accordo interprofessionale che fissa il prezzo base e sancisce un accordo anche sulla tabella relativa alla qualità”. Confagricoltura auspica inoltre che l’accordo interprofessionale della Lombardia rappresenti uno stimolo per definire le intese sul prezzo anche nelle altre regioni italiane e un ulteriore passaggio per la piena ripresa del mercato del latte in Italia.