Torna il latte d'asina per la salute e il benessere

Insieme a dati e analisi sulla crescita del settore, saranno allestiti spazi per la presentazione dei prodotti derivati dal latte d’asina e offerta l’opportunità, soprattutto ai bambini e alle mamme, di fare conoscenza con il simpatico equino che torna nel centro dell’antica Roma. Un appuntamento per far conoscere e promuovere in Italia il latte d’asina, che dopo aver reso bella nel passato Poppea, torna ad essere offerto da un numero crescente di aziende che hanno riscoperto questa forma di allevamento. Parteciperanno esponenti delle istituzioni, docenti universitari, medici, nutrizionisti, pediatri, geriatri, veterinari, mamme, consumatori e allevatori di asini, con il Patrocinio del Senato della Repubblica e del ministero della Salute. Alla Tavola rotonda introduttiva interverranno Sergio Marini presidente Coldiretti, il professor Giovanni Cavagli responsabile allergologia ospedale pediatrico Bambin Gesù, Eugenio Milonis presidente consorzio Allevasini, Gian Paolo Patta sottosegretario ministero della Salute, il professor Giuseppe Rotilio presidente società italiana biochimica e preside del corso di laurea specialistica in Scienze della Nutrizione. Coordina Stefano Masini responsabile Area Ambiente e Consumi Coldiretti. (Foto tratta dal sito Coldiretti)