L’Efsa ha inoltre pubblicato un documento orientativo per l’industria sulle modalità di presentazione delle domande per la valutazione della sicurezza di sostanze attive e intelligenti in materiali a contatto con i prodotti alimentari.In generale, i materiali attivi a contatto con i prodotti alimentari assorbono o rilasciano sostanze per preservare o migliorare le condizioni dei prodotti alimentari imballati o prolungarne la conservazione. I materiali intelligenti a contatto con i prodotti alimentari controllano le condizioni del prodotto alimentare imballato o dell’ambiente che lo circonda, fornendo informazioni sulla freschezza del prodotto stesso.
© AgroNotizie - riproduzione riservata