Tutti gli istituti tecnici agrari, compresi quelli con la specializzazione per la viticoltura e l’enologia, confluiranno nei nuovi istituti tecnici del settore tecnologico relativi all’indirizzo 'Agraria e agroindustria'.
Questo settore si articolerà, sulla base delle esigenze territoriali, nelle aree opzionali 'Produzioni e trasformazioni' e 'Gestione dell’ambiente e del territorio'.
Il nuovo schema di regolamento prevede la possibilità di articolare l’orario annuale delle lezioni nel secondo biennio e nell’ultimo anno, utilizzando spazi di flessibilità pari, rispettivamente, al 30% e al 35%, con riferimento alle ulteriori opzioni previste da un apposito elenco nazionale.
'Ciò', ha precisato il ministro, 'consentirà di rispondere alle specifiche esigenze del settore viticolo-enologico, un comparto che scommette sul futuro partendo dalla prima chiave del successo: una seria formazione professionale dei giovani'.
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Fonte: Mipaaf - Ministero politiche agricole alimentari e forestali