Sequestrati 676 kg di cappelletti in Puglia

Il Nucleo Antifrodi dei Carabinieri (Nac) di Salerno ha sequestrato il 23 ottobre 2008, nell’ambito dei controlli finalizzati alla tutela dei "marchi di qualità", della "filiera cerealicola" e "lattiero-casearia", 1690 confezioni, per un totale di 676 kg, di pasta fresca ripiena "cappelletti crudo e grana", prodotti e confezionati da un pastificio in provincia di Bari, in violazione del D. Lgs. 297/04 e del disciplinare di produzione del Grana Padano.
Il pastificio infatti utilizza la denominazione protetta senza la prevista autorizzazione del Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano.
I militari del nucleo speciale dell’Arma dei Carabinieri hanno anche sequestrato 120.000 etichette, recanti la denominazione protetta "Grana Padano DOP". Le confezioni di pasta sequestrata, del valore di € 10.000 circa, saranno sottoposte ad analisi di laboratorio per accertare la bontà degli ingredienti.