Sicurezza alimentare, in vigore le nuove sanzioni

Le aziende che non rispetteranno le norme previste dalla Ue in materia di sicurezza alimentare saranno, dal 24 novembre, sanzionabili. Ne dà notizia Confagricoltura in riferimento alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale (n.261) del D.Lgs. 6-11-2007 n. 193 “Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore”. Nel sottolineare l’importanza del provvedimento, Confagricoltura segnala che il processo d’attuazione di tutta la riforma, meglio nota come “Pacchetto Igiene”, è ancora molto indietro, sia per quanto compete alle aziende agricole, che ai ministeri e alle Regioni. La stessa Commissione Europea recentemente ha richiesto all’Italia un maggior coordinamento nei controlli, proprio al fine di accelerare l’organizzazione del nostro sistema pubblico in materia. Confagricoltura auspica una maggiore collaborazione con l’Autorità competente nazionale per la predisposizione di corrette e uniformi prassi di controllo e di analisi dei rischi.