Novello, da oggi centomila bottiglie al giorno

Per i prossimi sei mesi saranno consumate in media ogni giorno quasi centomila bottiglie di vino novello made in Italy soprattutto in abbinamento con caldarroste e prodotti tipici del territorio. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che nonostante un calo produttivo del 10% rispetto allo scorso anno, la produzione di novello 2007 ha raggiunto le 16 milioni di bottiglie giudicate dagli esperti di buona la qualità. Le bottiglie, che per mantenere inalterate le proprie caratteristiche è consigliabile consumare entro sei mesi, sono arrivate sul mercato dalla mezzanotte del 5 novembre secondo quanto previsto da un decreto ministeriale, in anticipo rispetto al concorrente Beaujolais nouveau francese, che si potrà assaggiare solo a partire dal terzo giovedì di novembre. I prezzi delle bottiglie in vendita variano su valori compresi tra i 3 e i 7 euro a bottiglia, con una media di circa 5 euro. Il fatturato del novello si aggira attorniagli 80 milioni di euro ed è realizzato da meno di 400 aziende con oltre un terzo del totale delle bottiglie che esce dalle cantine del Veneto che con la Toscana copre quasi la metà della produzione nazionale.