In occasione della Giornata mondiale delle donne del mondo rurale il Copa desidera sottolineare il ruolo vitale svolto dalle agricoltrici in tutta l’Europa, dove il 37% di quanti lavorano in agricoltura e un quarto di tutti i dirigenti agricoli sono donne. Con gli uomini condividono tutti i lavori necessari, da quelli fisici nei campi a quelli legati alla comprensione e al rispetto delle complessità burocratiche della normativa agricola dell’Ue. Il tema scelto per la Giornata mondiale 2007 delle donne del mondo rurale è: “Il diritto all’alimentazione: le donne del mondo rurale producono e provvedono”. Alla base dell’agricoltura europea di tipo familiare vi è un’uguale partecipazione di uomini e di donne. Il modello di agricoltura europeo, saldamente basato su una conduzione aziendale di tipo familiare, ha anche contribuito a creare dei bei paesaggi e a preservare e a gestire l’ambiente, ed è il collante della società nelle zone rurali. Karen Serres, rieletta presidentessa della Commissione femminile del Copa, ha dichiarato: “Il primo e principale obiettivo di tutti gli agricoltori, siano essi uomini o donne, è quello di produrre derrate alimentari per soddisfare i bisogni dei consumatori. In questa Giornata mondiale delle donne del mondo rurale, noi guardiamo alle sfide future".