Due bicchieri di vino al giorno e torna la memoria

Due bicchieri di vino al giorno aiutano a migliorare la memoria mentre bere alcol in eccesso rinforza ricordi negativi in contraddizione con il luogo comune che invita a bere per dimenticare. E’ quanto afferma Coldiretti nel riferire i contenuti della ricerca svolta dall’Università di Auckland da Maggie Kalev e Matthew During pubblicata questa settimana dal Journal of Neuroscience. Secondo i ricercatori un consumo moderato aiuta a ricordare mentre alti livelli di alcol riducono la capacità delle nuove cellule del cervello di crescere e maturare e causano un calo della memoria, ad eccezione dei fatti del passato che hanno suscitato forti emozioni. Si tratta di una conferma del valore della dieta mediterranea fondata su pane, pasta, frutta, verdura, extravergine e sul tradizionale bicchiere di vino consumato a tavola in pasti regolari che hanno consentito agli italiani di conquistare il record della longevità con una vita media di 77,2 anni per gli uomini e di 82,8 anni per le donne, nettamente superiore alla media europea.