L’autunno 2007 inizia con la vendemmia che si è già conclusa nel 70% dei vigneti per l'impatto sulla natura provocato dai cambiamenti climatici. E’ quanto afferma Coldiretti nel sottolineare che la vendemmia è iniziata quest’anno con un mese di anticipo e che è stato già raccolto più del doppio dell’uva rispetto al passato. Una produzione che si prevede di buona qualità, ma contenuta di oltre il 10% che si traduce in una produzione inferiore ai 45 milioni di ettolitri di vino, sui livelli minimi degli ultimi 30 anni. E con un anticipo storico si stima anche la raccolta delle olive che partirà nel prossimo mese in Sicilia, con una produzione contenuta a livello nazionale sulle 600mila tonnellate. Si tratta degli ultimi effetti di un andamento stagionale anomalo che si è manifestato già a giugno con la mietitura del grano che è stata anticipata di una decina di giorni da sud a nord come pure la maturazione delle principali varietà di frutta e verdura.