"La notizia -sottolinea Confagricoltura- costituisce un ulteriore passo verso la tutela di uno dei prodotti agroalimentari italiani di punta, oggetto di continue imitazioni sul mercato europeo e mondiale. Il Grana Padano -ricorda Confagricoltura- ha vissuto un periodo di mercato altalenante, a partire dal 2004, quando ha raggiunto livelli di quotazioni minime, che hanno messo a dura prova la tenuta delle aziende. Oggi il mercato si sta riprendendo, attestandosi a 280.099 forme e su quotazioni tra i 6,25 Euro/Kg ed i 6,50 Euro/Kg, per 9 mesi di stagionatura, e tra i 6,80 e 7,10 Euro/kg per la stagionatura di 12 mesi".
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Fonte: Confagricoltura