La Fao ed il governo ungherese hanno firmato un accordo per l’istituzione di due nuovi uffici Fao a Budapest: l’Ufficio regionale per l’Europa e l’Asia Centrale e il Centro servizi condivisi, che si aggiungeranno all’Ufficio subregionale per l’Europa centrale ed orientale, operativo a Budapest sin dal 1996. Con la transizione in Europa centrale ed orientale, così come nella Comunità Stati Indipendenti (CSI), da economie pianificate ad economie di mercato agli inizi degli anni ’90, le attività della Fao nella regione hanno assunto maggiore importanza.
L’Ufficio regionale per l’Europa realizza progetti di sviluppo rurale per la creazione di reddito nei Balcani orientali e fornisce consulenza in materia di politiche agricole e riforma agraria in alcuni paesi della CSI. Serve anche da segretariato per 3 organi statutari: la Conferenza regionale per l’Europa, la Commissione europea per l’agricoltura e il Gruppo di lavoro su “La donna e la famiglia nello sviluppo rurale”. Sostiene anche il Sistema europeo di network di ricerca cooperativa in agricoltura, un’organizzazione quadro per la cooperazione tra istituti di ricerca su alimentazione, agricoltura e fibre. Il nuovo Centro servizi svolgerà funzioni amministrative relative all'Europa, al Medio Oriente ed all’Africa in materia di gestione, di politiche delle risorse umane, finanza, viaggi e acquisti. Il trasferimento del Centro a Budapest avverrà in tre fasi tra il 2007 ed il 2009. L’Ungheria fornirà la sede del Centro. La Fao e il governo ungherese firmeranno anche un accodo di partenariato secondo il quale l’Ungheria contribuirà alla realizzazione di misure e progetti per la sicurezza igienico sanitaria degli alimenti, per lo sviluppo rurale sostenibile ed il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio. L’Ungheria si impegnerà anche a istituire delle borse di studio per studenti provenienti da paesi in transizione o in via di sviluppo. L’accordo è stato firmato dal direttore generale della Fao, Jacques Diouf e dal ministro dell’Agricoltura e dello sviluppo rurale ungherese, József Gráf.