Si chiama "Taste Italy" la nuova iniziativa business to business di Vinitaly per mettere in contatto diretto le aziende italiane con 5.000 operatori professionali esteri selezionati. Sede dell’evento, che rappresenta una della più importanti novità dedicate al business del 41° Vinitaly in programma dal 29 marzo al 2 aprile (nel 2006 sono stati più di 144 mila i visitatori, dei quali oltre 33 mila provenienti da 101 Paesi), è un’area riservata al secondo piano del Palaexpo. Qui, grazie all’innovativo sistema di dispenser Enomatic, gli operatori inserendo un badge personalizzato possono degustare liberamente, ma sempre con la consulenza di sommelier professionali, i vini presentati dalle aziende (due per ciascuna), corredati da una scheda tecnica e dalle coordinate per raggiungere lo stand dell’azienda produttrice. Le aziende hanno così la possibilità di presentare il meglio della propria produzione con il top product, ma anche il new product che intendono promuovere nel corso dell’edizione 2007 di Vinitaly. Tra le categorie di operatori esteri selezionati, per i quali è possibile la pre-registrazione sul sito di Vinitaly (http://vinitaly.bestunion.it/registration.asp), preponderante sarà la presenza di importatori/distributori.
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