I dati recentemente diffusi dall’Istat relativi all’indagine sulle strutture agricole per il 2005 indicano, per la prima volta, una tendenza significativa: ad un calo del numero delle aziende (il 17% in soli due anni; oltre il 25%, rispetto al censimento del 2000), corrisponde un aumento della superficie media, che supera i 7,4 ha (+ 10%, in soli due anni). “Un fatto che non si era mai verificato dal dopoguerra - ha detto Bianco - e che significa che l’agricoltura italiana sta cambiando volto.”
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Fonte: Confagricoltura