“Bisogna far crescere le nostre imprese”. Lo ha ribadito il direttore generale della Confagricoltura all’assemblea di Legacoop, indicando nella insufficiente dimensione competitiva, uno dei nodi principali da sciogliere per assicurare un futuro all’agricoltura.
I dati recentemente diffusi dall’Istat relativi all’indagine sulle strutture agricole per il 2005 indicano, per la prima volta, una tendenza significativa: ad un calo del numero delle aziende (il 17% in soli due anni; oltre il 25%, rispetto al censimento del 2000), corrisponde un aumento della superficie media, che supera i 7,4 ha (+ 10%, in soli due anni). “Un fatto che non si era mai verificato dal dopoguerra - ha detto Bianco - e che significa che l’agricoltura italiana sta cambiando volto.”