Non ci sono novità sulla piazza nazionale dei lattiero-caseari, dove i prezzi sono fermi alle quotazioni della settimana prima.
Ferma anche la piazza tedesca, mentre in Olanda prosegue la crescita del prezzo del burro che guadagna altri 10 centesimi al chilo, portandosi a quota 3,7 €/kg. Positiva anche la piazza polacca, dove il burro cresce del 4,9% e l’Edam dell’1,1%.
La piazza americana, invece, nonostante l’indebolimento dell’euro nei confronti del dollaro, presenta una riduzione di oltre 2 punti per il prezzo del burro.
Andamenti contrastati anche per le materie prime per l’alimentazione del bestiame. Crescono, sulla piazza nazionale, sia l’orzo sia la soia. Positivo anche l’andamento del prezzo del mais sulla piazza francese di Bordeaux.
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Italia (€ per 100 kg)
Fonte: principali borse merci
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Europa e nel mondo (€ per 100 kg)
Fonte: ZMP da statistiche nazionali
Prezzi settimanali di alcuni prodotti per l'alimentazione del bestiame in Italia e all'estero
(€ per tonnellata)
Fonte: principali borse merci, Chicago Board of Trade
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