Ancora nessuna novità dalla piazza nazionale dei lattiero caseari, ferma ormai da oltre un mese sugli stessi livelli di prezzo. 

Non si registrano movimenti significativi nemmeno sulle piazze europee. Sia in Olanda, sia in Germania, i prezzi sono rimasti fermi allo stesso livello delle ultime settimane. 

Tra le poche variazioni evidenziamo la crescita del prezzo del burro negli Usa dell’1,3% rispetto alla settimana prima. 

Le materie prime per l’alimentazione animale riprendono a crescere dopo l’andamento negativo che aveva caratterizzato la settimana scorsa. Unica eccezione è la soia sulla piazza di Rotterdam, che diminuisce dell’1,4% su base settimanale. Rimane, invece, ferma la piazza nazionale. 

A Bordeaux cresce il prezzo del mais di poco meno di tre punti. In aumento anche i prezzi sui future di Chicago dove la soia segna un rialzo del 5,5% mentre il mais del 7,5%.

Prezzi settimanali per alcuni prodotti lattiero-caseari in Italia (€ per 100 kg)

Fonte: principali Borse merci

Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Europa e nel mondo (€ per 100 kg)

Fonte: statistiche nazionali


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