'Tutti gli esperti, il ministero del Lavoro, della salute e delle politiche sociali, come del resto anche l’Organizzazione mondiale della sanità, sono concordi nel dire che il virus H1N1, responsabile dell’epidemia in Messico, non si trasmette consumando carne di maiale. L’unica precauzione che consiglio è quella, per altro da avere sempre, di cuocerla almeno a 70 gradi'.
Così il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia è intervenuto a Uno Mattina sul tema della febbre suina.
'Ciò non vuol dire che il problema non esista', ha proseguito Zaia, 'ma significa semplicemente prendere atto del fatto che la trasmissione della malattia non avviene per via alimentare. Anzi consiglio ai consumatori', ha concluso Zaia, 'di fare grandi scorte di carne suina italiana dato che la troveranno a prezzi di saldo'
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Fonte: Mipaaf - Ministero delle politiche agricole alimentari forestali
