Oltre agli intrattenimenti e alle visite agli stand gastronomici, è in programma un convegno nella giornata di sabato alle ore 18,00, nella Palestra delle scuole elementari, su 'Albicocca e alimentazione'. Interverranno i rappresentanti del Distretto del Metapontino a parlare della prossima Igp per l’albicocca, Pasquale Calbi dell’Azienda sanitaria materana sugli aspetti nutrizionali, e rappresentanti dell’Alsia per il consumer test, per descrivere le varie caratteristiche qualitative e nutrizionali del frutto.
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Fonte: Alsia - Agenzia Lucana di Sviluppo e Innovazione in Agricoltura