I cibi a chilometri zero con tanto di marchio della regione: ci crede la Sicilia e l’assessore regionale all’Agricoltura Nino Caleca che, con la firma dei primi 38 decreti di autorizzazione, apre il circuito di eccellenza dei prodotti "Sicilia a chilometro zero".
Sarà un logo ispirato al ficodindia a contrassegnare le prime aziende accreditate a utilizzare la denominazione. Il consumatore avrà così la certezza di mangiare prodotti di qualità interamente coltivati e trasformati nel territorio della regione siciliana. La Sicilia, per altro, vanta una palmarès di oltre 330 prodotti agroalimentari tradizionali e alcune tra le più prestigiose Dop e Igp del Paese, senza contare l’importante patrimonio enologico dell’Isola.
"Si tratta di un ulteriore importante tassello nella qualificazione e valorizzazione dei prodotti del nostro territorio - dice l'assessore regionale all'Agricoltura, Nino Caleca - Una scelta di campo che questo assessorato ha deciso di perseguire senza indugi e con azioni coerenti. Sicilia a chilometro zero rappresenta un'opportunità per promuovere un marchio territoriale, valorizzare le produzioni agricole di qualità, garantire al consumatore finale tracciabilità e chiarezza di prezzo, assicurare trasparenza sulla provenienza e specificità dei singoli prodotti".
Il logo "Sicilia Km 0" può essere richiesto da chi esercita attività di ristorazione, ospitalità e vendita al pubblico, comprese le fattorie didattiche e le strutture che svolgono attività di agricoltura sociale che operano nel territorio regionale e che si impegnino ad approvvigionarsi per l'80%, in termini di valore, di prodotti agricoli regionali dando massima comunicazione della tipologia dei prodotti, della stagionalità, della distanza tra luogo di produzione e somministrazione-vendita.
Un’iniziativa a tutto tondo che non mancherà di coinvolgere le aziende agricole di tutta la regione, che ne saranno ovviamente il motore, in quanto fornitrici dei prodotti.
Sarà un logo ispirato al ficodindia a contrassegnare le prime aziende accreditate a utilizzare la denominazione. Il consumatore avrà così la certezza di mangiare prodotti di qualità interamente coltivati e trasformati nel territorio della regione siciliana. La Sicilia, per altro, vanta una palmarès di oltre 330 prodotti agroalimentari tradizionali e alcune tra le più prestigiose Dop e Igp del Paese, senza contare l’importante patrimonio enologico dell’Isola.
"Si tratta di un ulteriore importante tassello nella qualificazione e valorizzazione dei prodotti del nostro territorio - dice l'assessore regionale all'Agricoltura, Nino Caleca - Una scelta di campo che questo assessorato ha deciso di perseguire senza indugi e con azioni coerenti. Sicilia a chilometro zero rappresenta un'opportunità per promuovere un marchio territoriale, valorizzare le produzioni agricole di qualità, garantire al consumatore finale tracciabilità e chiarezza di prezzo, assicurare trasparenza sulla provenienza e specificità dei singoli prodotti".
Il logo "Sicilia Km 0" può essere richiesto da chi esercita attività di ristorazione, ospitalità e vendita al pubblico, comprese le fattorie didattiche e le strutture che svolgono attività di agricoltura sociale che operano nel territorio regionale e che si impegnino ad approvvigionarsi per l'80%, in termini di valore, di prodotti agricoli regionali dando massima comunicazione della tipologia dei prodotti, della stagionalità, della distanza tra luogo di produzione e somministrazione-vendita.
Un’iniziativa a tutto tondo che non mancherà di coinvolgere le aziende agricole di tutta la regione, che ne saranno ovviamente il motore, in quanto fornitrici dei prodotti.
