Il IV Simposio Internazionale sul Kaki si terrà in Italia nel periodo 8/13 novembre 2008 e sarà itinerante fra Firenze, Faenza e Caserta allo scopo di visitare differenti aree di coltivazione del Kaki. I temi principali delle differenti sessioni saranno correlati alla coltura: genetica, miglioramento genetico, tecnica culturale, post-raccolta) senza trascurare il valore del Kaki in economia, storia, tradizioni locali, paesaggio e salute. L’incontro sarà improntato alla massima partecipazione dei convenuti, con tavole rotonde e workshops aperti a tutti gli operatori (ricercatori, vivaisti, grossisti e commericianti in genere) a vario titolo coinvolti nella filiera Kaki. I partecipanti e tutte le persone interessate sono invitate a collaborare alla realizzazione di una mostra fotografica sul Kaki (arte storia, paesaggio, produzione, industria, ecc.) e di una mostra pomologica e di prodotti trasformati. Ulteriori informazioni e le circolari contenenti le schede di iscrizione, di prenotazione alberghiera e le istruzioni per la presentazione dei lavori saranno pubblicate sul sito web della manifestazione (www.4persimmon2008.it).
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