Il Copa-Cogeca chiede norme chiare per il latte

In occasione di un'audizione dinanzi al gruppo di esperti di alto livello istituito dalla Commissione europea sul futuro a lungo termine del settore lattiero-caseario europeo, Copa e Cogeca hanno sottolineato la necessità di disporre di chiare norme comunitarie in materia di qualità, etichettatura e commercializzazione.

Il segretario generale del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha insistito sul fatto che i produttori lattiero-caseari dell'Ue debbono rispettare alcune delle norme più rigorose al mondo, quali quelle ambientali e di corretta igiene. Attraverso una chiara distinzione dei loro prodotti sul mercato, essi possono raccogliere i benefici di prescrizioni così stringenti.
"I prodotti - ha aggiunto - debbono essere chiaramente etichettati per consentire ai consumatori di operare scelte di acquisto informate, offrendo così ai produttori un valore economico aggiunto per la loro produzione".