Un buon livello di benessere (punteggio IBA–Indice benessere animale elevato) presuppone un buon livello di produttività (intesa come produzione di latte, fertilità ecc.) e una migliore efficienza generale della stalla, che si traduce in costi di produzione più bass
Lo ha verificato il Crpa correlando i dati sul benessere rilevati con metodo IBA in 526 allevamenti del comprensorio del Parmigiano-Reggiano con quelli raccolti per calcolare il costo di produzione del latt
Dall’analisi è risultato che gli allevamenti con punteggi medio-elevati avevano una produttività media per vacca superiore ai 9.000 kg, contro solo il 2% di quelli con IBA basso. Inoltre, il costo di produzione delle aziende con un punteggio IBA pari a 110 avevano un costo di produzione pari a 52 €/100kg di latte prodotto, mentre quelle con 100 punti avevano un costo totale di produzione di circa 59 €/100 kg.
Nessuna correlazione è stata rilevata tra benessere e dimensione dell’allevamento: ciò consente di dire che legare queste due variabili permetterebbe di ottenere dal lato dei costi la migliore combinazione gestionale possibile.
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