Dopo l'appuntamento di Bologna, nell'ambito delle Giornate di Studio 2008, Assincer (Associazione intersettoriale cereali e altri seminativi) organizza il convegno "Sostenibilità e qualità delle produzioni per la valorizzazione della filiera del grano duro italiano" che si terrà sabato 4 ottobre 2008 a Foggia.
La mattina sarà dedicata alle relazioni:
• Innovazioni, Ricerca e Sviluppo per la durogranicoltura del terzo millennio - Michele Pisante, Università degli Studi di Teramo
• Genetica ed innovazione varietale - Pasquale De Vita, CRA-CER, Foggia
• Valorizzazione della produzione nazionale del grano duro mediante il miglioramento degli standard qualitativi - Zina Flagella, Università degli Studi di Foggia
• Innovazione nella trasformazione del grano duro: aspetti tecnologici e legislativi - Emanuele Marconi, Università degli Studi del Molise, Campobasso
• Cambiamenti climatici e sicurezza alimentare: nuove emergenze - Marina Miraglia, Istituto Superiore di Sanità, Roma
La sessione del pomeriggio sarà dedicata alla tavola rotonda dal titolo "Quali strategie per la valorizzazione mercantile del grano duro meridionale?"; seguiranno alcuni interventi, tra i quali quelli di Assincer, Coldiretti, Cia, Confagricoltura, Copagri, e delle istituzioni locali e nazionali.
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Fonte: Assincer
