"Penso che proteggere l’ambiente sia un obiettivo importante", "Preservare l’ambiente per le future generazioni è importante", "Penso che oggi le informazioni riguardo la sostenibilità del cibo siano disponibili".
Sei d'accordo con queste affermazioni? Oltre a prezzo e marchi, fai attenzione agli "aspetti ambientali" o alle certificazioni quando acquisti una bottiglia di vino?
Un gruppo di dottorandi dell'Università Cattolica del Sacro Cuore sta compiendo un'indagine volta ad esaminare i temi del consumo di vino e della sostenibilità del settore.
Lo "Sviluppo Sostenibile" è stato definito come uno sviluppo che "soddisfi i bisogni del presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di soddisfare i propri” (WCED,1987). Si compone di tre aspetti: ambientale, sociale ed economico.
Per saperne di più e partecipare attivamente a questa indagine, puoi compilare il questionario riportato a questo link.
