Olio di oliva, una task force di assaggiatori

"Accrescere la professionalità di coloro che sono impegnati quotidianamente nel perseguire un'azione di contrasto agli illeciti nel settore agroalimentare è fondamentale per continuare a sostenere la politica della tolleranza zero contro chiunque attenti alla salute ed alla buona fede degli italiani".

Ad affermarlo il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia, nel commentare i diplomi di esperti assaggiatori di olio di oliva, consegnati presso la sede dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, a conclusione di un corso di specializzazione realizzato in collaborazione con Apol, a venti funzionari ispettivi dell'ufficio di Roma.

"Tale formazione - spiega il Mipaaf - è diretta a dotare il personale ispettivo di un ulteriore strumento di contrasto per scoprire sofisticazioni e contraffazioni".