Ancora nessuna novità sulla piazza di Milano, che rimane ferma da ormai più di quattro settimane.
Nemmeno le piazze internazionali hanno evidenziato delle variazioni significative. Per la maggior parte, i cambiamenti osservabili nelle tabelle seguenti sono dovuti a variazioni del mercato monetario.
L’unica eccezione è la diminuzione del prezzo del latte intero in polvere sulla piazza olandese (-0,5%).
Un po' più movimentate si presentano le piazze nazionali e internazionali delle materie prime per l’alimentazione animale. Tutti i prodotti seguiti dall’Osservatorio evidenziano aumenti rispetto alla settimana precedente.
Nei mercati domestici cresce il prezzo sia del mais (+6,8% a Udine) sia dell’orzo nazionale a (+3,3%).
In Europa, sia il mais, sia la soia, crescono del 6,3%. In aumento, infine, i prezzi sui future di Chicago. Sia la soia, sia il mais crescono del 2,6%.
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Italia (€ per 100kg):
Fonte: principali borse merci
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