“Italialleva”, la piattaforma messa a punto da Aia per assicurare al mondo della trasformazione la qualità e il rispetto degli standard del latte e della carne che escono dagli allevamenti nazionali, rafforza infatti la propria presenza sul mercato piemontese. La Centrale del latte di Torino, una della principali realtà dell’agroalimentare piemontese e italiano, aderirà all’iniziativa con l’obiettivo di inserire il latte fresco pastorizzato fra le referenze a marchio “Italialleva”.
Non solo, il Caseificio Pugliese - Conrado di Lauriano (To) e la Latteria sociale di Cameri (No), che hanno intrapreso il percorso Italialleva, sottoscriveranno, invece, il patto di trasparenza con i loro prodotti trasformati, per offrire al consumatore un’ulteriore garanzia di tracciabilità e di origine del prodotto.
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