Mercoledì 2 dicembre 2009 si terrà presso la Fondazione Inycon a Menfi (Ag) il convegno 'Prospettive di sviluppo della coltivazione del carciofo in Sicilia'.
L'apertura dei lavori è affidata a Cosimo Gioia, dirigente generale del Dipartimento Interventi infrastrutturali - Assessorato regionale Agricoltura e foreste.
Questo è il programma completo:
• "Il progetto carciofo del Mipaaf" - Prof. Francesco Saccardo, Università degli studi della Tuscia (Vt) - Facoltà di Agraria
• "Attualità e prospettive della cinaricoltura in Sicilia" - Prof. Giovanni Mauromicale, Università degli Studi di Catania - Facoltà di Agraria
• "Evoluzione varietale ed aspetti vivaistici del carciofo nel territorio di Menfi" - Prof. Filippo Vetrano, Università degli Studi di Palermo - Facoltà di Agraria
• "Qualità e aspetti salutistici del carciofo" - Dott.ssa Sara Lombardo, Università degli studi di Catania - Facoltà di Agraria
• "Macchine per la raccolta meccanica del carciofo" - Prof. Giovanni Muscato, Università degli Studi di Catania - Facoltà di Ingegneria
• "Problematiche della commercializzazione del carciofo in Sicilia" - Sig. Giuseppe Cupani, Presidente Coop. "Violetto Ramacchese"
Chiuderà i lavori Michele Cimino, assessore regionale all'Agricoltura e foreste.
L'iniziativa comprende anche una visita in campo presso il germoplasma e una degustazione di piatti tipici a base di carciofi.
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Fonte: Regione Sicilia
