La patata novella fa tappa in Svizzera e Norvegia

Le Unioni italiane delle Associazioni dei produttori di patate, Unapa ed Italpatate, promuovono il progetto europeo "La patata novella". Scopo del progetto, presentato in questi giorni sul mercato svizzero e norvegese a giornalisti, consumatori, ristoratori, opinion leader ed operatori economici, è quello - sottolinea una nota - di far conoscere le ottime caratteristiche della produzione ottenuta nei paesi dell’area mediterranea dell'Ue, tra i quali l'Italia riveste un ruolo di primo piano con una produzione annua pari a circa 600.000 tonnellate, corrispondente ad oltre il 30% della produzione nazionale complessiva di patate da tavola. Tra le iniziative previste dal progetto, i corsi di cucina realizzati in Svizzera e Norvegia tenuti dagli chef “stellati Michelin” Alfonso Caputo e Marco Bistarelli.