Sul fronte delle borse internazionali, quelle europee, ad eccezione della Polonia, mostrano un evidente stato di stasi da qualche settimana a questa parte e, in qualche caso, variazioni al ribasso per il latte in polvere. Quest’ultimo prodotto perde oltre 6 punti percentuali sulla piazza tedesca e circa un punto su quella olandese. Fa eccezione la Polonia dove le quotazioni di burro e Edam sono in crescita dello 0,5% e 4,2% rispettivamente. Anche nel regno Unito si segnala il rialzo del prezzo del Cheddar. In ribasso, invece, la borsa statunitense e quella neozelandese. Ad accentuare questo andamento è complice anche la continua perdita di potere della moneta americana nei confronti dell’euro. La peggior performance, sulla borsa americana, lo segna il Cheddar con una perdita che supera il 10% rispetto alla settimana precedente.
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Italia (€ per 100 kg)
|
08 Ott 07
|
settimana preced.
(var %)
|
4 settimane prima
(var %)
|
52 settimane prima
(var %)
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Parmigiano Reggiano (fraz. un anno)
|
812,5
|
807,5
|
+0,6%
|
792,5
|
+2,5%
|
672,5
|
+20,8%
|
Grana Padano (fraz.9 mesi)
|
662,5
|
657,5
|
+0,8%
|
637,5
|
+3,9%
|
547,5
|
+21,0%
|
Provolone (3 mesi)
|
500,0
|
500,0
|
+0,0%
|
485,0
|
+3,1%
|
415,0
|
+20,5%
|
Gorgonzola (fresco)
|
337,5
|
337,5
|
+0,0%
|
302,5
|
+11,6%
|
277,5
|
+21,6%
|
Asiago (pressato a latte intero)
|
462,5
|
457,5
|
+1,1%
|
437,5
|
+5,7%
|
412,5
|
+12,1%
|
Mozzarella (vaccina 125 g)
|
470,0
|
470,0
|
+0,0%
|
455,0
|
+3,3%
|
395,0
|
+19,0%
|
Burro (pastorizzato)
|
310,0
|
310,0
|
+0,0%
|
310,0
|
+0,0%
|
175,0
|
+77,1%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Europa e nel mondo (€ per 100 kg)
|
01 - 07 |
settimana preced.
(var %)
|
4 settimane prima
(var %)
|
52 settimane prima
(var %)
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Germania
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Burro, Colonia
|
449,0
|
449,0
|
+0,0%
|
447,5
|
+0,3%
|
256,5
|
+75,0%
|
|||||
Edam, Kempten
|
419,0
|
419,0
|
+0,0%
|
412,0
|
+1,7%
|
292,0
|
+43,5%
|
|||||
Latte scremato in polvere |
317,5
|
340,0
|
-6,6%
|
360,0
|
-11,8%
|
221,5
|
+43,3%
|
|||||
Olanda
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Burro
|
437,0
|
437,0
|
+0,0%
|
435,0
|
+0,5%
|
248,0
|
+76,2%
|
|||||
Latte intero in polvere
|
391,0
|
394,0
|
-0,8%
|
396,0
|
-1,3%
|
234,0
|
+67,1%
|
|||||
UK |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Cheddar
|
460,0
|
456,8
|
+0,7%
|
427,3
|
+7,7%
|
292,9
|
+57,1%
|
|||||
Polonia
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Burro
|
387,6
|
385,8
|
+0,5%
|
359,4
|
+7,9%
|
245,1
|
+58,1%
|
|||||
Edam
|
414,1
|
397,5
|
+4,2%
|
353,9
|
+17,0%
|
275,3
|
+50,4%
|
|||||
Nuova Zelanda |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Burro
|
260,7
|
261,9
|
-0,5%
|
259,4
|
+0,5%
|
121,4
|
+114,7%
|
|||||
Latte scremato in polvere
|
352,2
|
355,7
|
-1,0%
|
370,6
|
-4,9%
|
173,4
|
+103,1%
|
|||||
Cheddar
|
359,3
|
361,0
|
-0,5%
|
370,6
|
-3,0%
|
205,0
|
+75,3%
|
|||||
USA
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Burro
|
204,5
|
205,1
|
© AgroNotizie - riproduzione riservata Ti potrebbero interessare anche![]()
12 feb 2024
Zootecnia
Non si proteggono così gli allevamentiSi discute una proposta di legge che nelle sue pieghe penalizza inutilmente gli allevamenti e che aprendo le porte delle aziende alle guardie zoofile crea inutili sovrapposizioni con le strutture sanitarie già impegnate nel controllo del benessere animale e della loro salute ![]() ![]() Leggi gratuitamente AgroNotizie grazie ai PartnerLeggi gratuitamente AgroNotizie grazie agli SponsorLe tue notizieSelezionate in base alle tue preferenze ![]()
12 lug 2024
Economia e politica
Nord Italia: finanziamenti per promozione frutticola, agriturismi e nuovi bandi Psr209 milioni di euro nei prossimi sei mesi in Emilia Romagna per i nuovi bandi Psr. Contributi per la promozione della Pera Igp e degli agriturismi. Sostegno alla coltura del riso ![]() ![]() Aggiungi interessi a questa sezione Vuoi rimanere aggiornato su tutte le novità in agricoltura?
Registrati
|
Prodotto | Prezzo | Var. sett. |
---|---|---|
Ciliegie | 2,34 €/kg | - |
Montasio | 9,92 €/kg | - |
Fonte Ismea Mercati
Scopri gli altri prezziAgrimeccanica
![Fienagione d'eccezione con le nuove falciacondizionatrici Fendt Slicer 960 e 1010](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/Falciatrici-Fendt-Slicer960-campo.jpeg)
Nuove Fendt Slicer 960 e 1010 per la fienagione smart su grandi superfici
Quando il tempo per il lavoro in campo è poco, i foraggicoltori possono contare sui Model Year 2025 delle falciacondizionatrici combinate Fendt, molto performanti grazie anche alle funzioni Isobus e ai nastri trasportatori
![Il credito d'imposta 5.0 punta a favorire la transizione digitale ed ecologica](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/credito-50-decreto-attuativo.jpg)
![Fondi del bando isi 2023 per nuove macchine agricole: ultimi step e scadenze](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/Agricoltore-upload-documentazione-bandoIsi-2023-AI.jpeg)
Fertilizzazione
![Le alghe sono una fonte di macro e micronutrienti essenziali](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/alghe-varie-alga-oceano-atlantico-by-dam-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Alghe in agricoltura, quando il mare incontra il campo
Brune, rosse o verdi: le macroalghe sono sempre più diffuse in agricoltura per i loro effetti sulle colture e sulla fertilità del suolo
![Ortofrutta: concimazione mirata per gestire al meglio la coltura](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/pomodoro-da-industria-campi-di-pomodori-orticoltura-by-ivan-kmit-adobe-stock-1200x800.jpeg)
![La linea Maral consente produzioni maggiori e di qualità in pomacee e drupacee (Foto di archivio)](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/melo-mele-ramo-frutteto-meleto-frutticoltura-by-zoomteam-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Difesa e diserbo
![Il rinnovo dell'approvazione europea del celebre fungicida per la vite folpet è stato votato con maggioranza qualificata (Foto di archivio)](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/vendemmia-uva-vite-vitigni-by-lorenza62-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Voci dall'Europa. Le ultime decisioni sui prodotti fitosanitari
Approvate cinque delle sei proposte in votazione. Una è stata rinviata
![L infezioni primaverili sono strettamente legate a fonti di inoculo già presenti in campo](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/tiolene-bio-d-fonte-chimiberg-diagro-diachem-1080x1080.jpg)
![In estate si assiste agli attacchi più intensi, poiché si verificano le condizioni preferite dal patogeno](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/patogeno-alla-volta-settimana-fonte-agronotizie.jpg)
Zootecnia
![Le marche auricolari non sono molto pratiche per gli animali al pascolo](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/ovini-ovino-marche-auricolari-pecora-pecore-allevamento-by-phodo-design-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Un tatuaggio per gli ovini
Potrà sostituire le marche auricolari obbligatorie per l'identificazione degli animali. La deroga avrà valenza regionale e porrà dei limiti alla movimentazione degli animali. La Sardegna apripista alle nuove regole
![Continuano a chiudere le stalle in Ue](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/bovino-bovini-da-carne-by-william-adobe-stock-1200x800.jpeg)
![Fra i vari segmenti produttivi, la fase dello svezzamento registra il più elevato calo di redditività (Foto di archivio)](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/suinetti-suini-allevamento-zootecnia-by-agnormark-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Bioenergie
![La soluzione al problema dell'idrogeno?](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/laboratorio-esperimento-ricerca-generata-con-intelligenza-artificiale-by-alex-vog-adobe-stock-1200x800.jpeg)
Acido formico: la soluzione al problema dell'idrogeno? Seconda parte
Produzione sostenibile di acido formico da CO2 biogenica. A cura di Mario A. Rosato
![Nell'aggiornamento delle Regole Applicative sono riportati i valori della tariffa di riferimento posta a base d'asta e del costo specifico di investimento massimo ammissibile per la riconversione di tali impianti e gli aggiornamenti necessari per la partecipazione (Foto di archivio)](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/biometano-biogas-by-vadim-adobe-stock-1200x800.jpeg)
![L'acido formico come vettore energetico](https://aws.imagelinenetwork.com/agronotizie/materiali/ArticoliImg/schema-produzione-acido-formico-e-suoi-utilizzi-terzo-art-giu-2024-rosato-fonte-mario-rosato-agronotizie-1200x800.jpg)