In aumento invece, le piazze internazionali con, come si immaginava, il burro e il latte scremato in polvere. In significativa crescita anche i formaggi. Il burro segna i rialzi più forti negli USA dove evidenzia un incremento di prezzo del +3,8% che sente anche del contributo della leggera ripresa del dollaro nei confronti dell’euro. Ottimo anche l’incremento sulla piazza neozelandese con +2,7%. Leggermente inferiori gli incrementi sulle piazze europee, +1,8% in Olanda e +1,4% in Germania. In crescita anche il latte in polvere sia in Olanda (+4,8%, latte intero in polvere), sia in Nuova Zelanda (+3%, latte scremato). Citiamo inoltre, l’incremento del prezzo del Cheddar sia sulla piazza neozelandese (+2%), sia su quella statunitense (+3,5%).


Prezzi settimanali di alcuni prodotti lattiero-caseari in Europa e nel mondo (€ per 100 kg)

 

30 Apr - 06
Mag 07

settimana preced.

(var %)

4 settimane prima

(var %)

52 settimane prima

(var %)

 

 

 

 

 

 

 

 

Germania

 

 

 

 

 

 

 

Burro, Colonia

286,5

282,5

+1,4%

272,5

+5,1%

252,0

+13,7%

Edam, Kempten

296,0

296,0

+0,0%

296,0

+0,0%

291,0

+1,7%

Latte scremato in polvere

315,0

315,0

+0,0%

274,0

+15,0%

193,5

+62,8%

Olanda

 

 

 

 

 

 

 

Burro

285,0

280,0

+1,8%

272,0

+4,8%

252,0

+13,1%

Latte intero in polvere

330,0

315,0

+4,8%

280,0

+17,9%

232,0

+42,2%

UK

 

 

 

 

 

 

 

Cheddar

289,5

290,0

-0,2%

291,9

-0,8%

309,4

-6,4%

Polonia

 

 

 

 

 

 

 

Burro

256,0

254,9

+0,5%

244,9

+4,6%

246,7

+3,8%

Edam

292,9

291,6

+0,5%

286,4

+2,3%

286,0

+2,4%

Nuova Zelanda

 

 

 

 

 

 

 

Burro

169,3

164,8

+2,7%

161,0

+5,1%

134,7

+25,7%

Latte scremato in polvere

301,7

293,1

+3,0%

284,6

+6,0%

162,4

+85,8%

Cheddar

239,2

234,4

+2,0%

232,2

+3,0%

208,0

+15,0%




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